|
|
|
|
|
Golden Crown of Iron Goddess
|
|
|
|
| If the boddhisattva Iron goddess decided to leave this world not in order to help people on the path to enlightenment but because of tea, then undoubtedly the reason would be this Teh Kuan Yin. The king of all Chinese oxidised teas bears evidence of its coronation in its name. A fresh spring aroma is brought by the neat and pure tea nuggets which upon pouring unfurl into large, dark leaves, which produce a golden green infusion with a floral to honey wrapped scent. For preparation use the Gong Fu method, pour on repeatedly and observe the development in taste with each new infusion. At the end you can enjoy the view of the large tea leaves, which create an impression that they were harvested just a few moments ago. |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Golden Crown Teh Kuan Yin |
|
| Prepare tested water for the tea infusion with which you have experience, or use ordinary tap water which has been left standing for a sufficient period, preferably overnight, ideally rid of chlorine. Rinse the teapot and cups with hot water. Use approx. 3g of tea leaves (2 teaspoons) for each 150ml of infusion or to taste. Brew the necessary quantity of tea in hot water at a temperature of 85-90°C for a period of 3-5 minutes for the first and second infusions. With further infusions progressively extend the brewing time. For a full flavour it is necessary for the leaves to unfurl entirely. |
|
 |
| White Jasmine Dragon’s Eyes |
| Bai Long Zhu Xiang Pian |
|
 |
| Yellow Tips from Huo Shan Mountains "Supreme" |
| Huo Shan Huang Ya Ji Pin |
|
 |
| Black Keemun Super |
| Qi Men Hong Cha Wang |
|
 |
| High Mountain Oolong from Taiwan |
| Tai Wan Gao Shan Wu Long |
|
|
|
| 5 points |
 |
5 | (71%) |
| 4 points |
|
1 | (14%) |
| 3 points |
|
1 | (14%) |
| 2 points |
|
0 | (0%) |
| 1 point |
|
0 | (0%) |
|
| 4.57 |
 |
| rated by 7 customers |
| 5 comments |
|
| Petr K., Brno, Czech Republic |
4/27/2010 6:26 PM |
4 points |
| Po dlouhé době jsem si dopřál další balení tohoto Oolongu a příjemným překvapením byla stejná kvalita jako před téměř 2 lety. Vynikající čaj, nicméně pro mně příliš vysoká cena, proto 4 body místo 5. Musím zde zmínit stabilní kvalitu všech čajů co jsem zakoupil, vždy dostanu to co čekám, což jinde určitě nebylo pravidlem. |
| Radovan L., Uh. Hradiště-Jarošov, Czech Republic |
10/30/2007 3:41 PM |
5 points |
| Výborný čaj, ale nesouhlasím s obecně uváděnou teplotou 85–90 °C pro oolongy.
Konkrétně u tohoto dojde ke zbytečně rychlému nástupu svíravých tónů. Je škoda (pokud to někdo vyloženě nevyhledává) se připravit o čistě květově medovou chuť prvních nálevů.
I když je to otázkou chuti a toho, co kdo od čaje očekává, doporučuji k vyzkoušení toto:
2 vrchovaté odměrky na ¼ l vody.
Nálevy: 80/3, 80/2,5, 80/5.
Protože je list těsněji svinutý než např. u Tai Wan Gao Shan Wu Long, je první doba louhování 3 min. a tím dostane čaj čas na rozvinutí.
1. a 2. nálev je naprosto jedinečný. Sladce vonící, nesvíravé tóny v chuti. U 3. se naopak již prosadí i nahořklé tóny.
Každý si vybere a vychutná celou škálu chutí.
|
| Radovan L., Uh. Hradiště-Jarošov, Czech Republic |
9/21/2007 7:12 PM |
5 points |
| Trošičku zrádné je dávkování. List je svinutý a i když se zdá, že je dávka malá, po rozvinutí velmi nabyde. Opravdu značně. |
| Bohumil D., Praha, Czech Republic |
7/22/2007 1:19 PM |
5 points |
| Moc dobrá Bohyně, i když na každodenní popíjení je to relativně drahý čaj :-( |
| Radovan L., Uh. Hradiště-Jarošov, Czech Republic |
7/2/2007 6:30 AM |
5 points |
| Nadpozemský čajík. Vůně po pylu a medu. Lístky sice nejsou tak celistvé jako u Železné bohyně (alespoň té mojí), ale částečné zpřelámání zase umožní lepší louhování. Vyzkoušeny 3 nálevy. Výborné. |